Gans tranchieren ganz einfach!

Gans tranchieren ganz einfach!

Gansl ist ein klassisches Festtagsessen. Ob das berühmte Martinigansl oder die Weihnachtsgans – mit diesem Geflügelbraten werden alle satt! Ist die Gans erst einmal gebraten, muss sie auch zerteilt werden. Mit den richtigen Tricks und Kniffen gelingt das Gans...

Weihnachtsmärkte 2019

Völlig überraschend fällt Weihnachten heuer auf den 24. Dezember! Damit Sie sich schon vorher ein bisschen in weihnachtliche Stimmung bringen und sich vielleicht das eine oder andere „Häferl“ Glühwein oder Punsch gönnen können, gibt’s auch heuer...
Heurige – einige Empfehlungen

Heurige – einige Empfehlungen

Grinzing und Neustift – hier trifft man häufig auf (viele) Touristen. Wir sind da eher für das Echte, Ursprüngliche. Besonders gut gefallen weil gemütlich, angenehme Stimmung, süffige Weine und feines Heurigen-Buffet haben uns:   Heuriger Wiedeck in...
Punsch

Punsch

Ein köstliches außergewöhnliches Punsch-Rezept! Heisser Holunderpunsch ZUTATEN 1 ½ l  Kräuter- oder Melissentee ½ l dunkler Hollundersaft Saft und Schale von je einer Zitrone und einer Orange (unbehandelt) 3 Gewürznelken 1 Zimtstange = ca. 8 Becher ZUBEREITUNG Alle...
Tante Jolesch kocht!

Tante Jolesch kocht!

Krautfleckerl „Tante Jolesch“ Jahrelang versuchte man der Tante Jolesch unter allen möglichen Listen und Tücken das Rezept ihrer unvergleichlichen Schöpfung herauszulocken. Umsonst, sie gabs nicht her… Und dann also nahte für die Tante Jolesch das Ende heran, ihre Uhr...
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